Коктейль Джеймса Бонда запомнился фразой главного героя: «Размещать, но не взбалтывать». Это про знаменитый коктейль из водки с мартини.
Это интересно: в книгах и в фильмах есть два коктейля: “Джеймс Бонд” (водка и мартини) и «Веспер» с добавлением джина. Бонд называет коктейль “Веспер” в честь Веспер Линд, двойного агента и своей девушки в романе Яна Флеминга Казино “Рояль”.
Почему коктейль Джеймс Бонд надо “размешать, но не взбалтывать?“
Размешать, но не взбалтывать – это игра слов и разница в методах приготовления коктейлей Стир (Stir) и Шейк (Shake).
Классический вариант “Джеймс Бонд” предусматривает размешивание ингредиентов со льдом в отдельном стакане, после чего коктейль безо льда переливается в бокал. Так он остается крепче, чем в шейкере. В шейкере лед тает быстрее, коктейль “обводняется” и становится не таким крепким.
Правильная технология приготовления коктейля “Джемс Бонд”:
- В охлажденный бокал большого размера положить 6 кубиков льда.
- Влить белый вермут.
- 10 секунд перемешивать деревянной палочкой.
- Тонкой струйкой влить на лед вермут и охлажденную водку.
- Перемешать 10 секунд.
- В охлажденный бокал добавить оливки.
- Перелить через сито смесь в бокал.
Рецепт коктейля Джеймс Бонд
Джеймс Бонд
Оборудование
- Большой стакан для смешивания
- Коктейльная рюмка (Шале)
Ингредиенты
- 60 мл Водка Stolichnaya
- 20 мл Сухой Вермут
- 3 шт Оливки опционально
- 6 шт Лед
Способ приготовления
- В большой стакан для смешивание насыпать лед, добавить немного холодной воды, перемешать и дать стакану охладится. Можно пустой стакан просто поставить в морозилку
- Смешать лед, водку и мартини в охлажденном большом стакане.
- Положить в бокал для подачи оливки
- Перелить через сито водку с мартини в бокал.