Рецепт коктейля на Борщевке с Огоньком от Дмитрия Шабалина, шеф-бармена ресторана «Спасский».
- Гастрономическая Борщевка с Огоньком настаивается на барбарисе (сушеном) сутки.
- Берём смесительный стакан, кладём два кубика сахара и добавляем оранж ангостуру, добавляем содовой, чтобы размельчить сахар.
- Затем наливаем Борщевку, добавляем лёд и стируем (перемешиваем) около 30 секунд.
- Переливаем содержимое в рокс со льдом.
- Украшаем цедрой апельсина.
