Вермутный биттер “Русские самоцветы”

Фон самоцветыКУЛЬТУРА ЗАСТОЛЬЯРЕЦЕПТЫО КОМПАНИИБРЕНДЫНОВОСТИKultura LOGO белый 2 темнее
КУЛЬТУРА
Имя русские самоцветыСамоцветы визуализация без тени
Первый вермутный биттер,
произведенный в России.
Состав: вода питьевая исправленная, спирт
этиловый ректификованный "Люкс" из
пищевого сырья, сахарный сироп, настой
на дубовой клепке, краситель натуральный
сахарный колер, настои спиртованные:
корня солодки, апельсиновой корки,
"бальзама" (душицы, зубровки, зверобоя,
цветков липы, мелиссы лимонной, мяты
перечной, подорожника, чабреца,
тысячелистника, берёзовых и сосновых
почек, кориандра, имбиря, валерианы,
калгана, дягиля, перца душистого, тмина,
корицы, гвоздики), гвоздики, настои
спиртованные: полыни, померанцевой корки,
свежих плодов лимона, настой
спиртованный семян фенхеля, мед
натуральный, настой спиртованный семян
аниса, регулятор кислотности
- лимонная кислота

Первый вермутный биттер, произведенный в России. Создан на стыке двух продуктов: биттера и вермута.

Он соединил в себе преимущества обоих напитков: яркую травяную ароматику вермута с оптимальной сладостью и крепостью биттера.

Основу вкуса составляют настои полыни, фенхеля, померанцевой корки, аниса и лимона.

Для производства «Русских Самоцветов» используется исключительно отборное сырьё — травы, плоды, семена и цветы.

СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА ВЕРМУТНОГО БИТТЕРА “РУССКИЕ САМОЦВЕТЫ”

  • Весь процесс изготовления занимает 11 месяцев.
  • В составе  28 ингредиентов: 5 из них настаивают индивидуально, остальные измельчают, смешивают в определённых пропорциях и настаивают на спирте.
  • Мацерация длится 2 недели.
  • После этого мастер собирает купаж из готовых настоев, добавляет алтайский мёд.
  • Затем купаж выдерживают 9 месяцев в дубовых бочках из-под вина, фильтруют, подвергают глубокой заморозке, фильтруют повторно.

* Мацерация—процесс настаивания растений в спирте с целью отдачи своих свойств спирту и его обогащения. Благодаря этому процессу из растений в спирт переходят экстрактивные и ароматические соединения, а также полисахариды и минеральные вещества.

АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ

0.7 L
______
Русские самоцветы

ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ

РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ

коктейль бистро русские самоцветы брянскспиртпром
Бистро

НОВОСТИ