Krovavaya-Meri-s-vodkoj-Sibirskaya
Print Recipe

Кровавая Мэри

Классический коктейль
Prep Time3 mins
Cook Time3 mins
Course: Долгий
Cuisine: Пряный
Keyword: Сибирская
Servings: 250 мл

Equipment

Ingredients

  • 50 мл Водка "Sibirskaya" (Сибирская)
  • 120 мл Томатный сок
  • 10 мл Лимонный сок
  • 1 шт Сельдерей веточка
  • 5-7 капель Табаско соус
  • 5-7 капель Ворчестер соус
  • 1 гр Соль
  • 1 гр Перец молотый двух видов

Instructions

  • Водку «Сибирская» я выбрал неслучайно. Качество проверенное еще со времен СССР. В этой подаче водку мы пьем в чистом виде. Если мешать, то можно брать любую, сок и специи «заглушат» весь вкус.
    Водка Sibirskaya-Сибирская для коктейля Кровавая Мэри
  • Смочите край стакана водой, и опустите в соль, чтобы получилась белая полоска.
  • В стакан тонкой струйкой налить теплый (это принципиально, иначе не будет слоев) томатный сок.
    Приготовление коктейля Кровавая Мэрои с водкой Сибирская
  • Капнуть немного Ворчестерского соуса и соуса Табаско, выдавить лимонный сок и добавить немного соли.
    Проследовательность приготовления кокткейля Кровавая мэри
  • Ворчестер соус – только компании «Lea& Perrins». Эта компания единственная владеет лицензией на оригинальный рецепт Ворчестерского соуса (его появление, это целый роман, но об этом расскажу в другой раз). Ворчестер сейчас достаточно сложно найти в магазинах, по сравнению с Табаско. Нет – значит нет.
    Водка Sibirskaya-Сибирская для коктейля Кровавая Мэри
  • Аккуратно перемешать сок, чтобы не испачкать стенки стакана.
    как готовят коктейль Кровавая Мэри
  • На сок насыпать немного перца. Важно, что перец должен быть двух помолов – крупного и мелкого, крупные кусочки потом всплывут.
    какой перец использовать для коктейля Кровавая Мэри
  • Дальше самое важное: как налить томатный сок и водку слоями. Водка должна быть холодной – тягучей. К стенке стакана приставляем нож.
    как правильно налить водку в коктейль Кровавая Мэри
  • Начинаем очень медленно наливать водку по ножу. Лезвие поднимаем вслед за уровнем водки.
  • Вот и все, осталось только украсить наш коктейль веточкой и стеблем сельдерея.
    Коктейль Кровавая Мэри с водкой Сибирская