Смешиваем муку, масло, воду. Пропорции примерны, когда начнете готовить – сами поймете, чего надо добавить, а чего убавить.

Разогреваем сковороду. Хорошо разогреваем, чтобы капелька воды, попавшая на поверхность, сразу начинала кипеть.

Еще раз взбиваем смесь, выливаем столовую ложку на раскаленную сковороду, и прикрываем дуршлагом или ситом.

Как только вода испарится, переворачиваем кружевной чипс на другую сторону на пару минут. Если вы пекли блины, то поймете когда надо переворачивать.

Вот и все. Разломали, если надо, и перед подачей украсили блюдо.

Если есть пищевые красители, то можно раскрасить ажурный тюиль  в любой цвет, добавив несколько капель в смесь.